통풍에 안좋은 음식! 꼭 알고 피하자!
통풍에 안좋은 음식! 꼭 알고 피하자!
통풍이 뭔지 아시나요?
통풍은 혈액 내에 요산(음식을 통해 섭취되는 퓨린이라는 물질을 인체가 대사하고 남은 부산물)의 농도가 높아지면서 요산염(요산이 혈액, 체액, 관절액 내에서는 요산염의 형태로 존재함) 결정이 관절의 연골, 힘줄, 주위 조직에 침착되는 질병이다. 이러한 현상은 관절의 염증을 유발하여 극심한 통증을 동반하는 재발성 발작을 일으키며, 요산염 결정에 의한 통풍 결절이 침착되면서 관절의 변형과 불구가 발생하게 된다. 관절의 이상 외에도 다양한 신장질환을 일으키고 요산에 의해 콩팥에 돌이 생기는 콩팥돌증이 나타나기도 한다.
일명, 바람만 스쳐도 극심한 통증으로 인해 아무것도 할 수 없을 정도의 상태입니다. 제가 직접 앓고 있는 질병이기도 해서 정말 관심이 많은 질병입니다.
통풍의 원인으로는 뭐가 있을까요?
통풍은 나이가 많은수록, 그리고 혈중 요산 농도가 높을수록 발병할 가능성이 높아진다. 요산은 음식을 통해 섭취되는 퓨린이라는 물질을 인체가 대사하고 남은 부산물인데, 이 요산이 인체에서 배출되지 못하고 혈액, 체액, 관절액 내에 요산염의 형태로 존재한다. 혈액 내에 요산의 농도가 일정 수준 이상을 넘어가면 고요산혈증이 되는데, 이 요산과잉으로 인해 통풍결절이 생기게 된다.
가장 큰 통풍의 원인으로는 체중과 관련이 깊다. 과거 황제들의 병이라고 불렸던 이 통풍은 고기나 내장류, 그리고 등푸른 생선등에 많이 있는 퓨린 성분이 주된 고요산증을 일으키는 요인인데, 과거엔 황제들이나 먹을 수 있었던 고기, 내장류, 생선류 등이 현대사회에서는 많은 사람들의 주식이 되고 많이 먹는 음식이 되어버려서 더 그런 요인들이 있다.
또한 통풍은 주로 남성에게서 많이 발병하는데 여성들은 여성호르몬의 작용으로 요산의 배출이 좀 더 많이 되기 때문에 여성들의 통풍 발병은 아주 낮은 편이다. 하지만 여성들의 폐경 이후에 갑작스레 통풍 발병률이 증각하는데 폐경 이후 여성호르몬이 급격히 줄어든 탓이다.
통풍의 증상과 치료
대표적인 통풍의 증상은 무증상 고요산혈증, 급성통풍 관절염, 간헐기 통풍, 만성 결정성 통풍 등이 있는데 가장 크게 와닿는 증상은 바로 급성통풍 관절염이다. 정말 병 이름에서도 알 수 있듯이 바람만 스쳐도 죽을만큼의 고통이 있는 급성통풍이다.
어떤 실험에서는 임산부가 아이를 낳을 때의 고통이 10이라고 가정한다면 급성 통풍으로 인한 고통이 무려 8~9정도가 된다고 할 정도로 출산의 고통과 맞먹는 수치이다.
물론 무증상 고요산혈증이나 간헐기 통풍, 만성 결정성 통풍 모두 위험하겠지만, 급성통풍은 바로 고통이 동반되므로 정말 급성통풍 환자에게 있어서는 최악의 병이 될 수도 있을정도이다.
이 통풍이라는 병의 치료 방법으로는 대체로 약물치료를 들 수 있다. 보통 관절의 고통이라고 생각해서 정형외과에 가서 뼈를 검사하는 등의 진단과 치료를 한다고 생각하는데 이는 잘못된 생각이다. 치료를 위해서는 정형외과가 아니라 류마내과에 내원해서 통풍을 진단받고 정확한 약물처방을 받아서 치료해야한다. 하지만 통풍은 고지혈증이나 고혈압처럼 만성증상이기 때문에 완치라는 개념이 없다고 봐도 무방할 것이다. 그렇기 때문에 약물치료와 함께 직접 생활습관과 함께 식이요법을 병행해야 한다.
통풍에 안좋은 음식, 통풍에 최악의 음식!
그렇다면 통풍 치료에 있어 약물치료는 의사 선생님께 진단받고 약 처방을 받아 복용을 하면 될 것이고, 식이요법은 어떻게 조절해야할까? 일단은 식이요법과 함께 비만인 사람들은 꼭 다이어트도 동반해야할 것이다.
통풍에 안좋은, 최악의 음식! 즉 퓨린이 많이 들어간 음식은 어떤 것들이 있을지 지금부터 알아보자.
1. 등푸른 생선 ( 고등어, 청어 등 )
등푸른 생선? 사람들은 등푸른 생선하면 가장 먼저 고등어를 떠올릴 것이다. 맞다. 고등어이다.보통은 고등어가 맛도 좋고 몸에도 좋을거라 생각하는데, 물론 너무 좋은 영양소들이 많다. 하지만, 통풍환자에게는 꼭 피해야할 음식 중에 하나이다. 퓨린 성분을 아주 많이 포함하고 있기 때문에 통풍환자들에게 있어서는 그림의 떡일 뿐이다.
2. 동물의 내장
동물의 내장이라 하면 간, 허파, 곱창, 대창 등 소나 돼지 그리고 다른 모든 동물들의 내장을 일컬어서 이야기한다. 이 또한 퓨린성분이 정말 많이 포함되어 있다.
3. 맥주
아마 맥주는 대부분 사람들이 많이들 알고 있을 것이다. 알코올 자체가 우리 몸속에서 요산을 배출 시키는것을 방해하기 때문에 맥주 뿐만 아니라 술 종류는 다 좋지 않다. 그 중에서도 맥주와 막걸리는 특히 조심해야할 음식이다.
4. 시금치
녹색채소이면서 건강채소의 대명사인 시금치도 통풍환자에게는 좋지 않다. 식이섬유와 미네랄과 비타민이 풍부해서 요산을 배출시키는데 도움도 주지만 한편으로는 퓨린성분도 높아서 먹지 않는 것이 좋다.
5. 과당음료
콜라, 사이다, 과일쥬스 등 당이 많이 함유된 음료종류 또한 통풍에 매우 치명적이다. 당 자체가 알코올과 마찬가지로 요산 배출을 방해하기 때문에 퓨린자체는 적지만 당으로 인한 염증을 유발해 통풍에 좋지 않다.
6. 말린 표고버섯
정말 의외의 음식인 말린 표고버섯이다. 쫄깃한 식감과 함께 여러 좋은 효능들로 알려진 말린 표고는 맥주와 같이 퓨린성분이 아주 많이 들어있어서 통풍을 악화시킬 수 있다. 건강한 사람들에게는 해가 없지만 통풍환자들에게는 매우 해로운 음식이다.
7. 육류 및 붉은색 고기
평소 고기를 좋아하는 사람이라면 청천벽력 같은 소리겠지만, 육류에도 퓨린성분이 많이 함유되어 있다. 퓨린이 단백질 성분에 많이 포함되어있는데 육류가 아무래도 단백질 함량이 높다보니 퓨린성분 또한 많이 함유되어 있어 통풍 환자들은 조금 더 조심해야할 음식이다.
이 외에도 통풍에 안좋은 음식들은 생각보다 많습니다. 다들 대표적으로 안좋은 음식들이라도 조절 잘 하셔서 꼭 통풍과의 싸움에서 이기시기를 바라겠습니다.
아래 링크에 통풍에 좋은 음식, 이로운 음식 링크입니다~^^